Hamacho

在浜町用餐，可以选择几道单点料理，也可以点一套从前菜、刺身、烤物、主食到甜点的主厨搭配会席，按自己的节奏安排夜晚。会席菜单示例包括五种时令风味拼盘、三种鲜鱼拼盘、柚香烤鲑鱼、冬瓜肉末煮、芋头丸子、银鱼与菌菇饭，以及桃子奶冻。想逐道品尝不同风味，不妨考虑这类主厨搭配套餐。曾享用会席的顾客提到，菜品一道道上桌，分量仍恰到好处；赤味噌汤和炸鱼也给他们留下了印象。菜单示例中还出现过鲽鱼清汤、柚香烤鲑鱼等菜品；具体内容会随时变化，不妨期待当天的料理。

如果想一道道挑选，可以从京都家常小菜入手，再搭配经典日式煎蛋卷、黑七味烤鸡、虾饺等。顾客提到过的鲜豆皮天妇罗和香辣茄子煮也见于菜单，适合想点几道日式小菜的夜晚。想吃星鳗的话，还可以考虑“活星鳗备长炭烧”。有位顾客回忆，自己在七轮上边烤边吃，蘸梅肉或盐调味。这是点过这道菜的顾客分享的吃法，也可以作为一边等星鳗烤熟、一边配酒的选择。

一餐的收尾可以选鲷鱼饭釜饭、鲷鱼饭茶泡饭，或梅子、鲑鱼、杂鱼紫苏口味的高汤茶泡饭。想吃得饱一些，可以选釜饭；希望最后轻轻收尾，则可以选茶泡饭。酒水方面，京都的“蒼空”介绍为带有果香、余味轻盈；同样来自京都的“澤屋まつもと 守破離”则被列为适合佐餐的酒。想找一杯搭配料理的酒，可以参考这两款酒的介绍。

有顾客曾坐在吧台边用餐，一边看料理人的操作；也有人在包间与同行者共进晚餐。浜町设有包间，也可以预约。无论是独自或与少数同伴点几道单品，还是与同行者围坐共享会席，都可以按照想要的用餐方式安排。