Hamacho

在浜町用餐，可以按晚上的安排選擇幾道單點菜式，也可以享用由前菜、刺身、燒物、飯菜以至甜品組成的廚師發辦會席。會席菜單示例包括五款時令佳味拼盤、三款鮮魚拼盤、柚香燒三文魚、冬瓜肉碎煮、芋頭丸子、吻仔魚蘑菇飯，以及桃子奶凍。想逐道品嘗不同風味，可以考慮這類廚師發辦套餐。有食客分享，菜式接連上桌但份量恰到好處，當中以赤味噌湯和炸魚最令他們印象深刻。菜單示例還有鰈魚清湯和柚香燒三文魚；菜式會因時而異，不妨期待當日供應的料理。

想逐道點選的話，可以先試京都家常菜，再配上日式玉子燒、雞肉黑七味燒或鮮蝦餃子等菜式。食客提到的生湯葉天婦羅和茄子炸煮也見於菜單，適合想點幾款日式小菜的晚上。喜歡星鰻的話，還可考慮「活星鰻備長炭燒」。有食客回憶，自己曾在七輪上燒烤，配梅肉或鹽享用。這是點選這道菜的食客分享的吃法；等候燒好時，也可以配酒慢慢品嘗。

晚餐收尾可選鯛魚釜飯、鯛魚茶泡飯，或梅子、三文魚、吻仔魚紫蘇口味的高湯茶泡飯。想吃得飽足可選釜飯，想以較清淡的飯菜作結則可選茶泡飯，可按當晚心情決定。酒款方面，京都的「蒼空」介紹為帶果香、餘韻輕盈；同樣來自京都的「澤屋まつもと 守破離」，則被列作適合佐餐的酒。想找一杯與菜式相配的酒，可以參考這兩款酒的介紹。

有食客曾在吧枱一邊用餐，一邊欣賞廚師料理；也有人在包廂享用團體晚餐。浜町設有包廂，亦可預約。無論是獨自或與少數同伴點選單點菜式，還是與親友圍坐享用會席，都可以按用餐方式安排晚上的體驗。